恵比寿食堂

しっかりお腹を空かせた日に頼りたくなるのが、麺の太さと厚みが不揃いな刀削麺の心地よい歯ごたえです。広尾の明治通り沿いにある「恵比寿食堂」では、山椒のしびれる刺激が広がるマーラー刀削麺や、辛味を抑えて胡麻の香りを生かした坦々刀削麺、あっさりしたスープでいただく野菜刀削麺など、その日の気分に応じた一杯がそろっています。ピリ辛のひき肉にニラを合わせた台湾刀削麺や、じっくり煮込んだ牛バラ肉をのせた一杯もあり、噛むほどに小麦の風味が際立ちます。

餡を選べる餃子や点心で一杯

麺類と並んで目を引くのが、点心や小皿料理の充実ぶりです。焼き餃子や水餃子は、ニラやピーマン、キュウリ、大根、ズッキーニといった5種類の具材から好みの餡を選べるスタイルが特徴的です。さらに自家製小籠包やシューマイ、香ばしいうに焼き餃子や棒餃子など、ビールとともに少しずつつまみたくなる皿が目白押しです。

昼も夜も気負わず立ち寄れる食堂の使い勝手

お昼時には黒酢豚や油淋鶏、ニラレバ炒めといった定番の定食や、玉子チャーハンと半ラーメンのセットなどが提供され、界隈で働く人々の頼れる食事処として親しまれています。ひとりでも気軽に腰を落ち着けられる雰囲気があり、持ち帰りのお弁当や事前予約にも対応しています。ボリューム満点の中華を手早く味わいたい昼時にも、点心と小皿を囲んでゆっくり語らいたい夜にも、飾らずに足を運べる実直な一軒です。